رئيس غرفة تجار اللحوم بالجملة…هذه أسباب الارتفاع الجنوني لأسعار اللحوم الحمراء

اكد رئيس غرفة تجار اللحوم بالجملة التابعة لاتحاد الأعراف صلاح الدين فرشيو في تصريح لجريدة الشروق في عددها الصادر اليوم ، أن أسباب الارتفاع الجنوني لأسعار اللحوم الحمراء والتي تتراوح بين 38 و44 دينار في مختلف الولايات ، عميقة وليست ظرفية ، مبينا أن قطاع تربية الماشية وخاصة الأبقار يتطلب على الأقل 3 سنوات لاسترجاع أنفاسه نظرا لأن حوالي 25 بالمائة اي ما يعادل 130 ألف رأس أبقار من الإناث وقع ذبحها في 15 شهرا الأخيرة وجزء أخر وقع تهريبها إلى الجزائر .

وقال إنه سبق وأن راسل الحكومة وحذر من أنه في صورة عدم اتخاذ اجراءات فعلية لاصلاح المنظومة ، مشيرا إلى أن الأوضاع ستدهور أكثر ةالأسعار سترتفع بشكل كبير وسيتم تسجيل نقص فادح في كميات الحليب .

وأضاف أن الحكومة اتجهت إلى تكليف شركة اللحوم منذ أكثر من شهر بتوريد كميات اضافية من اللحوم لتغطية النقص الحاصل الا أنه إلى حد الآن لم يتحقق أي تقدم في هذا الشأن ،وفق تعبيره .

وقال فرشيو إن الاستهلاك الوطني من لحوم الأبقار بما في ذلك الكليات والمستشفيات والفنادق يقارب 5 الاف طن وحوالي 6 طن من للحوم الخرفان ، لافتا إلى أنه في حال تعديل السوق من خلال توريد 100 طن من اللحوم الأسعار ستنخفض . وأضاف أن عمليات التوريد ستنطلق الأسبوع القادم